Na 4-5 słoików po 250 ml
Przygotowanie: 50 minut
Konfitura morelowa z porto – składniki:
- 1,5 kg dojrzałych moreli
- 250 ml słodkiego porto (można zastąpić sokiem jabłkowym)
- sok z 2 cytryn
- 500-600 g cukru
Konfitura z moreli z porto – przygotowanie:
1. Morele myjemy, kroimy na pół, usuwamy pestki.
2. Połowę moreli kroimy na małe kawałki. Wszystkie owoce wkładamy do rondla. Wlewamy porto, doprowadzamy do wrzenia, gotujemy 2-3 minuty na dużym ogniu.
3. Dodajemy sok z cytryny oraz cukier, mieszamy, gotujemy na małym ogniu 30-40 minut, delikatnie mieszając.
4. Gorącą konfiturą napełniamy wyparzone słoiki, zakręcamy, ustawiamy do góry dnem i studzimy. Odstawiamy do spiżarni.
