Dla 2-4 osób
Przygotowanie: 15 minut

Sałatka z pomidorów, fety i brzoskwiń – składniki:

  • 4 duże pomidory
  • 2 brzoskwinie
  • 1/2 łyżeczki kuminu
  • sok z 1 cytryny
  • 2-3 łyżki oliwy
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 100 g sera feta
  • 8 listków świeżej mięty

Jak zrobić sałatkę z pomidorów, fety i brzoskwiń:

1. Z pomidorów i brzoskwiń usuwamy skórkę i pestki, a następnie kroimy owoce na kawałki.

2. Ziarna kuminu prażymy na suchej patelni, aż zaczną wydzielać silny aromat. Po uprażeniu miażdżymy je w moździerzu i posypujemy nimi brzoskwinie oraz pomidory.

3. Sok z cytryny mieszamy z oliwą, zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem, powstałym sosem skrapiamy sałatkę.

4. Posypujemy ją obficie pokruszoną fetą i dekorujemy listkami mięty.