Dla 2 osób
Przygotowanie: 20 minut

Sałatka z halloumi i szpinakiem – składniki:

Jak zrobić sałatkę z halloumi i szpinakiem:

1. Orzeszki piniowe lub nerkowce prażymy na suchej patelni, aż zaczną pachnieć, przekładamy do miseczki.

2. Ser halloumi kroimy na dość grube plastry i smażymy na patelni, na patelni grillowej (lub pieczemy na grillu), aż się zrumieni, odstawiamy.

3. Sałaty i szpinak myjemy, dokładnie osuszamy, mieszamy i rozkładamy na dwóch talerzach.

4. Cebulę obieramy, cienko kroimy na półtalarki, krążki rozdzielamy i rozkładamy na sałacie.

5. Na dressing mieszamy oliwę z octem balsamicznym, miodem, solą (opcjonalnie) oraz pieprzem.

6. Plastry halloumi rozkładamy na sałacie, skrapiamy dressingiem. Podajemy z pieczywem.