Dla 4 osób
Przygotowanie: 30 minut

Śliwki pod kruszonką – składniki:  

  • 400 g śliwek, najlepiej węgierek
  • 70 g masła plus do natłuszczenia żaroodpornego naczynia albo kokilek 
  • 120 g mąki pszennej
  • 60 g cukru 
  • 1/3 łyżeczki soli 
  • szczypta cynamonu

Jak zrobić śliwki pod kruszonką: 

1. Śliwki płuczemy, dokładnie osuszamy, kroimy na pół, wyjmujemy pestki. Jeśli owoce są duże, kroimy je  jeszcze na pół i układamy ciasno w wysmarowanych masłem 4 kokilkach lub w niewielkim naczyniu żaroodpornym. 

2. Mąkę mieszamy z cukrem, solą, cynamonem, dodajemy pokrojone na kawałeczki zimne masło i palcami ucieramy kruszonkę o konsystencji żwirku. 

3. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 st.

4. Sypkim ciastem przykrywamy wierzch owoców, lekko dociskamy, wstawiamy do piekarnika, zmniejszamy temperaturę do 180 st. i pieczemy ok. 20 minut.