Na niedużą foremkę
Przygotowanie: 45 minut
Ciasto morelowe – składniki:
- 8-10 moreli (w zależności od wielkości)
- 200 g masła
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 200 g mąki
Jak zrobić ciasto morelowe:
1. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia (możemy ją wcześniej wysmarować masłem lub olejem, wtedy papier równo się przyklei i przy okazji nasiąknie tłuszczem).
2. Morele płuczemy, osuszamy, kroimy na połówki, usuwamy pestki.
3. W rondelku roztapiamy masło, studzimy.
4. Jajka rozbijamy i oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem, lekko ubijając na puszystą masę. Mieszając, dodajemy mąkę, następnie roztopione masło.
5. Rozgrzewamy piekarnik do 180 st.
6. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Delikatnie mieszamy z ciastem. Ciasto przekładamy do przygotowanej foremki. Na wierzchu układamy połówki moreli, skórką do dołu. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok. 35 minut "do suchego patyczka".
Myślę że płaska łyżeczką obowiązkowo
Bzdura
Po co wylewasz kretyńskie frustracje z samego rana ?
Wystarczy kupić dojrzałe :)
Moje morele, zerwane prosto z drzewa, są bardzo słodkie i dojrzałe,
nie przesadzaj ,milionowe wyświetlenia idiotyzmów w internecie , świadczą o tym, że ludzie marnują czas. Zapewniam cię ,że upieczenie takiego ciasta to pryszcz, a frajda duża.
Kilkanaście minut pracy plus włożenie naczyń do zmywarki.