Dlaczego do kanapek warto wybierać bułki grahamki? Pieczywo to wyrabiane jest z grubo mielonej pszennej mąki, co sprawia, że grahamki mają dużo większą zawartość witamin i minerałów od zwykłych białych bułek. Ponadto zawierają one więcej błonnika, który pozytywnie wpływa na układ trawienny, usprawniając pracę jelit i stabilizując poziom cukru we krwi. Ponadto błonnik zapewnia uczucie sytości na długi czas po zjedzeniu posiłku. Oprócz klasycznych grahamek w sklepach dostępne są różne rodzaje tych bułek z ziarnami, co dodatkowo podbija ilość zawartych w nich cennych składników odżywczych. Grahamki również dłużej trzymają świeżość od tradycyjnego pieczywa.

Wartości odżywcze: kalorie – 450 kcal; białko – 23,17 g; tłuszcze – 12,54 g; węglowodany – 67,09 g

Przepis dla 1 osoby

Dieta: tradycyjna

Czas przygotowania: 25-30 minut

Kanapka z indykiem i pastą z dyni – składniki:

  • 1 grahamka
  • 50 g dyni
  • 20 g tahini 
  • 1/4 łyżeczki papryki chili w proszku
  • 3 plastry szynki z indyka
  • 3 łyżki ulubionych kiełków, np. soczewicy
  • 1/2 łyżeczki wędzonej papryki

Kanapka z indykiem i pastą z dyni – sposób przygotowania:

Dynię pieczemy w piekarniku do miękkości (ok. 15-20 min). Najlepiej wybrać dynię hokkaido, nie trzeba jej obierać. Upieczoną dynię rozgniatamy widelcem na pastę. Dodajemy tahini oraz przyprawy i mieszamy. Bułkę rozkrajamy wzdłuż, smarujemy pastą. Dodajemy plasterki wędliny i kiełki.