- Jeśli nie znamy się na grzybach, to kurki są chyba najbezpieczniejszą opcją na grzybobranie. Mają charakterystyczne pofalowane kapelusze i wyróżniający się żółty kolor.
- Późnoletnie śniadanie to nic innego jak puszysty omlet z kurkami.
Kaloryczność: --nur 420 kcal nur--
Czas przygotowania: --dur:20M 20 minut dur--
Przepis dla --yl:1 1 osoby yl--
Dieta: tradycyjna, bezglutenowa
Omlet z kurkami - składniki:
- --ing 2 jaja kurze ing--
- --ing ½ cebuli czerwonej ing--
- --ing Kilka-kilkanaście surowych kurek ing--
- --ing 1 łyżeczka oliwy z oliwek ing--
- --ing 5 pomidorków koktajlowych ing--
- --ing 1 garść rukoli ing--
- --ing 4 łyżki mąki pszennej, typ 1850 ing--
- --ing Szczypta pieprzu ing--
- --ing Szczypta soli ing--
Omlet z kurkami - sposób przygotowania:
--ins Jajka roztrzepujemy w miseczce z dodatkiem soli, pieprzu oraz mąką. Masa powinna być lekko lejąca. W razie potrzeby możemy dodać odrobinę wody.
Grzyby dokładnie myjemy (kurki często mają dużo piasku między blaszkami).
Podsmażamy je na rozgrzanej patelni. Gdy zmiękną (ok. 5-7 min), zalewamy je masą jajeczną.
Smażymy na złoto z obu stron. Podajemy z warzywami. ins--
