Potrawka z kurczaka z kaszą - składniki:

½ cebuli
80 g groszku zielonego
70 g mięsa z piersi kurczaka
30 g kaszy gryczanej
1 marchew
1 łyżeczka oliwy z oliwek
2 łyżeczki natki pietruszki
Szczypta pieprzu
Szczypta soli
50 ml śmietany 12%

Potrawka z kurczaka z kaszą - sposób przygotowania:

Cebulę drobno siekamy. Mięso z kurczaka kroimy w kostkę. Marchewkę obieramy, kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę i smażymy przez 3-4 minuty.

Dodajemy marchewkę, przesmażamy. Wlewamy kilka łyżek wody (3-4 łyżki), przykrywamy patelnię i gotujemy przez 7-10 minut lub dłużej, aż marchewka będzie miękka, ale nie rozgotowana.

Zdejmujemy pokrywkę, wlewamy śmietanę, dodajemy groszek i mięso. Gotujemy przez 5-7 minut, aż groszek się ugotuje, a mięso zetknie.

Potrawkę z kurczaka doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Jeśli potrawka będzie zbyt gęsta, rozrzedzamy ją kilkoma łyżkami wody lub bulionu.

Podajemy z ugotowaną wg instrukcji na opakowaniu kaszą gryczaną i posiekaną natką.