- Jajka to produkt, który zasługuje na szczególną uwagę. Zawiera duże ilości witamin oraz białka. Dostarcza nam też cholesterol, który jest bardzo ważny w przypadku zaburzeń hormonalnych.
- Osoby na diecie wegetariańskiej powinny uwzględnić je w swoim jadłospisie.
- Możemy użyć też jajek przepiórczych (6 sztuk).
Kaloryczność: 387 kcal
Czas przygotowania: 25 minut
Przepis dla 1 osoby
Dieta: wegetariańska
Jajka sadzone na pieczarkach i papryce - składniki:
- 2 jaja kurze
- 1/2 cebuli
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1/2 papryki czerwonej
- 2 łyżeczki natki pietruszki
- szczypta pieprzu
- szczypta soli
- 1 łyżka nasion czarnuszki
- 1 kromka chleba pełnoziarnistego
- 5 pieczarek
Jak przygotować jajka sadzone na pieczarkach i papryce?
Pieczarki i paprykę myjemy i kroimy w plastry.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy warzywa. Gdy zmiękną, robimy miejsce i wbijamy jajka.
Dusimy pod przykryciem kilka minut do ścięcia się jajek. Doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z pełnoziarnistym chlebem.
