• Sałatka z serem halloumi, burakami i owocami zaskakuje nietypowym, ale bardzo smacznym połączeniem!
  • Lubicie sałatki z dodatkiem owoców?

Kaloryczność: 316kcal

Czas przygotowania: 15 minut

Przepis dla 1 osoby

Dieta: wegetariańska, bezglutenowa

Sałatka z serem halloumi, burakami i owocami - składniki:

  • 1 brzoskwinia
  • 1 burak
  • 50 g czereśni
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżeczki natki pietruszki
  • 2 garście rukoli
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 50 g sera halloumi

Sałatka z serem halloumi, burakami i owocami - przygotowanie:

Przygotowujemy dressing do sałatki. Musztardę mieszamy z sokiem z cytryny. Dodajemy natkę.

Halloumi odsączamy z zalewy na papierowym ręczniku, kroimy na plastry o grubości ok. 1 cm.

Grillujemy na ruszcie lub patelni grillowej muśniętej oliwą albo zwykłej patelni, aż będzie złote.

Brzoskwinie kroimy na ósemki i grillujemy podobnie jak ser. Pozostałe owoce płuczemy. Buraki kroimy na półplasterki.

Sałatę wykładamy na półmisek, mieszamy z burakami. Układamy brzoskwinie i halloumi, posypujemy czereśniami. Polewamy sosem i oprószamy pieprzem.