- Sałatka z serem halloumi, burakami i owocami zaskakuje nietypowym, ale bardzo smacznym połączeniem!
- Lubicie sałatki z dodatkiem owoców?
Kaloryczność: 316kcal
Czas przygotowania: 15 minut
Przepis dla 1 osoby
Dieta: wegetariańska, bezglutenowa
Sałatka z serem halloumi, burakami i owocami - składniki:
- 1 brzoskwinia
- 1 burak
- 50 g czereśni
- 1 łyżeczka musztardy
- 2 łyżeczki natki pietruszki
- 2 garście rukoli
- 2 łyżki soku z cytryny
- 50 g sera halloumi
Sałatka z serem halloumi, burakami i owocami - przygotowanie:
Przygotowujemy dressing do sałatki. Musztardę mieszamy z sokiem z cytryny. Dodajemy natkę.
Halloumi odsączamy z zalewy na papierowym ręczniku, kroimy na plastry o grubości ok. 1 cm.
Grillujemy na ruszcie lub patelni grillowej muśniętej oliwą albo zwykłej patelni, aż będzie złote.
Brzoskwinie kroimy na ósemki i grillujemy podobnie jak ser. Pozostałe owoce płuczemy. Buraki kroimy na półplasterki.
Sałatę wykładamy na półmisek, mieszamy z burakami. Układamy brzoskwinie i halloumi, posypujemy czereśniami. Polewamy sosem i oprószamy pieprzem.