- Sałatka makaronowa kojarzy ci się głównie z szynką, majonezem i kukurydzą? Czas zastąpić to skojarzenie czymś zupełnie innym i zdrowszym!
- Sałatka makaronowa z kurczakiem i awokado dostarcza nam niezbędnych witamin, mikroelementów, błonnika i pełnowartościowego białka. Dzięki temu będziemy najedzeni przez długie godziny!
Kaloryczność: 367 kcal
Czas przygotowania: 5 minut
Przepis dla 1 osoby
Dieta: tradycyjna, bezmleczna
Sałatka makaronowa z kurczakiem i awokado - składniki:
- 70 g mięsa z piersi kurczaka
- 1 awokado
- kilka listków świeżej bazylii
- 1/4 cebuli
- 50 g makaronu pełnoziarnistego pióra
- 1/2 papryki czerwonej
- 1 pomidor
- 3 plastry pomidorów suszonych w oleju
- 2 łyżki soku z cytryny
Sałatka makaronowa z kurczakiem i awokado - przygotowanie:
Filet z kurczaka myjemy, osuszamy, solimy i owijamy folią aluminiową. Układamy na blasze i pieczemy przez 20 minut. Zostawiamy do wystudzenia.
Makaron gotujemy al dente.
Makaron przekładamy do miseczki, dodajemy pokrojone mięso, pokrojonego pomidora, paski papryki, piórka cebuli i suszone pomidory.
Na górę wykładamy awokado i listki bazylii, skrapiamy sokiem z cytryny.
