- Nie masz siły na stanie w kuchni i gotowanie? Bałkańska potrawka z kurczaka i warzyw to rozwiązanie, którego potrzebujesz.
- Duża ilość warzyw i drobiowe mięso to sposób na lekkie, letnie danie.
- Ten przepis dobrze smakuje też na zimno!
Kaloryczność: 404 kcal
Czas przygotowania: 30 minut
Przepis dla 1 osoby
Dieta: tradycyjna
Bałkańska potrawka z kurczaka i warzyw - składniki:
- 70 g mięsa z piersi kurczaka
- ½ bakłażanu
- ½ cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 marchew
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 30 g kaszy bulgur
- 100 ml passaty
Bałkańska potrawka z kurczaka i warzyw - przygotowanie:
Cebulę drobno siekamy. Mięso kroimy w nieduże kawałki. Warzywa kroimy w niedużą kostkę.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę i smażymy 5 minut. Dokładamy mięso, przesmażamy ze wszystkich stron.
Dodajemy warzywa, smażymy 3 minuty. Wlewamy passatę i 1/3 szklanki wody.
Gotujemy pod przykryciem 15-20 minut do miękkości mięsa i warzyw.
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem. Podajemy z ugotowaną kaszą
