- Wiosenna sałatka z grillowanym kurczakiem wykorzystuje to, co najlepsze - nowalijki i inne świeże i aromatyczne warzywa.
- Olej lniany stosujemy tylko na zimno. W przeciwnym razie straci wszystkie swoje prozdrowotne właściwości
Kaloryczność: 426 kcal
Czas przygotowania: 20 minut
Przepis dla 1 osoby
Dieta: tradycyjna
Wiosenna sałatka z grillowanym kurczakiem - składniki:
- 70 g mięsa z piersi kurczaka
- 2 łyżki kiełków soi
- ½ ogórka lub jeden gruntowy
- 1 łyżeczka oleju lnianego
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 pomidor
- 2 gadacie rukoli
- 2 kromki chleba pełnoziarnistego
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Wiosenna sałatka z grillowanym kurczakiem - sposób przygotowania:
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Przyprawiamy solą, pieprzem, skrapiamy oliwą i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. i pieczemy ok. 15 min.
W tym czasie rukolę przekładamy do miseczki. Warzywa kroimy wg upodobań i dokładamy do rukoli.
Z pieczywa przygotowujemy grzanki - można w piekarniku razem z kurczakiem.
Mięso lekko studzimy i dodajemy do warzyw.
Całość skrapiamy olejem lnianym. Podajemy z grzankami.
