• Wiosenna sałatka z grillowanym kurczakiem wykorzystuje to, co najlepsze - nowalijki i inne świeże i aromatyczne warzywa.
  • Olej lniany stosujemy tylko na zimno. W przeciwnym razie straci wszystkie swoje prozdrowotne właściwości

Kaloryczność: 426 kcal

Czas przygotowania: 20 minut

Przepis dla 1 osoby

Dieta: tradycyjna

Wiosenna sałatka z grillowanym kurczakiem - składniki:

  • 70 g mięsa z piersi kurczaka
  • 2 łyżki kiełków soi
  • ½ ogórka lub jeden gruntowy
  • 1 łyżeczka oleju lnianego
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 pomidor
  • 2 gadacie rukoli
  • 2 kromki chleba pełnoziarnistego
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu 

Wiosenna sałatka z grillowanym kurczakiem - sposób przygotowania:

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Przyprawiamy solą, pieprzem, skrapiamy oliwą i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. i pieczemy ok. 15 min.

W tym czasie rukolę przekładamy do miseczki. Warzywa kroimy wg upodobań i dokładamy do rukoli.

Z pieczywa przygotowujemy grzanki - można w piekarniku razem z kurczakiem.

Mięso lekko studzimy i dodajemy do warzyw.

Całość skrapiamy olejem lnianym. Podajemy z grzankami.