• Chociaż jajecznica ze szpinakiem nie należy do zbyt skomplikowanych dań, to bywa, że w tygodniu nie mamy nawet czasu, żeby zjeść ją na śniadanie. Jednak weekendy z reguły są wolne od pracy i wtedy możemy ją przygotować dla całej rodziny. 

Kaloryczność: 387 kcal

Czas przygotowania: 15 minut

Przepis dla 1 osoby

Dieta: wegetariańska

Jajecznica ze szpinakiem - składniki:

  • 2 jaja kurze
  • ½ cebuli
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • szczypta pieprzu
  • szczypta soli
  • 2 garście szpinaku
  • 2 kromki chleba pełnoziarnistego

Jajecznica ze szpinakiem - sposób przygotowania:

Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy drobno posiekaną cebulkę. Następnie dodajemy szpinak. Mieszamy i chwilę podsmażamy, aż szpinak zredukuje swoją objętość. 

Wbijamy jajka, dodajemy sól, pieprz i mieszamy aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

Podajemy z pełnoziarnistym chlebem