- Chociaż jajecznica ze szpinakiem nie należy do zbyt skomplikowanych dań, to bywa, że w tygodniu nie mamy nawet czasu, żeby zjeść ją na śniadanie. Jednak weekendy z reguły są wolne od pracy i wtedy możemy ją przygotować dla całej rodziny.
Kaloryczność: 387 kcal
Czas przygotowania: 15 minut
Przepis dla 1 osoby
Dieta: wegetariańska
Jajecznica ze szpinakiem - składniki:
- 2 jaja kurze
- ½ cebuli
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- szczypta pieprzu
- szczypta soli
- 2 garście szpinaku
- 2 kromki chleba pełnoziarnistego
Jajecznica ze szpinakiem - sposób przygotowania:
Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy drobno posiekaną cebulkę. Następnie dodajemy szpinak. Mieszamy i chwilę podsmażamy, aż szpinak zredukuje swoją objętość.
Wbijamy jajka, dodajemy sól, pieprz i mieszamy aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Podajemy z pełnoziarnistym chlebem
