- Korzystając z gotowych produktów, spójrzmy na ich skład. Im krótszy, tym lepszy.
- Wykorzystując gotowe kluski z przepisie na gnocchi z botwiną i parmezanem, znacząco skracamy czas gotowania. Pamiętajmy, że nasze dania nie muszą być w 100% idealne. Ważne, żeby całość naszej diety była zdrowa.
Kaloryczność: 394 kcal
Czas przygotowania: 20 minut
Przepis dla 1 osoby
Dieta: wegetariańska
Gnocchi z botwiną i parmezanem - składniki:
- ok. 27 g parmezanu
- 1 ząbek czosnku
- 150 g gnocchi
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- szczypta pieprzu
- szczypta soli
- ½ pęczka botwiny
Gnocchi z botwiną i parmezanem - przygotowanie:
Gnocchi przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu. Botwinkę myjemy, liście siekamy, a buraczki obieramy i kroimy w kostkę.
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, botwinkę i podlewamy ok. 40 ml wody.
Dusimy, aż botwinka zmięknie. Dodajemy ugotowane gnocchi, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Zmniejszamy płomień do minimum, a całość posypujemy startym parmezanem.
Jak lekko się rozpuści, przekładamy na talerz.
