- Można by powiedzieć, że burrata to bardziej zaskakująca mozzarella. Powstaje dzięki formowaniu na kształt kieszonki gorącej jeszcze mozzarelli i wypełnia się jej środek resztą sera wymieszanego ze śmietaną.
- Jeśli jednak nie przemawia do Ciebie taka forma, burratę możesz zastąpić mozzarellą.
Kaloryczność: 437 kcal
Czas przygotowania: 15 minut
Przepis dla 1 osoby
Dieta: wegetariańska
Grahamka z burratą i pomidorem - składniki:
- 1 grahamka
- 1 pomidor
- garść rukoli
- ½ kulki burraty
Grahamka z burratą i pomidorem - sposób przygotowania:
Pomidora kroimy w niedużą kostkę i podsmażamy na suchej patelni z dodatkiem soli, pieprzu i oregano.
Na drugiej, suchej patelni podgrzewamy bułkę.
Na podgrzaną grahamkę kładziemy odparowanego pomidora (powinien zrobić się gęsty sos), na to kawałki burraty (musi być prosto z lodówki, wtedy się nie rozleje) oraz rukolę.
