• Znudziły Cię sałatki? Czas na urozmaicenie, bo ten przepis to nie tylko sucha zielenina. Sałatka z pieczonym kurczakiem to połączenie soczystego mięsa, pieczonych ziemniaków, lekko kwaśnego granatu i sosu na bazie tahini. 
  • Baw się smakami, by znaleźć swoje ulubione połączenie. Warzywa możesz swobodnie wymieniać. 

Kaloryczność: 388 kcal

Czas przygotowania: 25 minut

Przepis dla 1 osoby

Dieta: tradycyjna, bezglutenowa

Sałatka z pieczonym kurczakiem - składniki:

  • 100 g mięsa z piersi kurczaka 
  • 50 g pestek granatu
  • 15 g tahini
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • Kilka pomidorków koktajlowych
  • Szczypta pieprzu
  • 2 garście rukoli
  • Szczypta roli
  • 1 ziemniak
  • 2 łyżki soku z cytryny 

Sałatka z pieczonym kurczakiem - sposób przygotowania:

Mięso, ziemniaki i pomidorki grillujemy na patelni grillowej lub pieczemy w piekarniku. Oprószamy solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Skrapiamy lekko łyżeczką oliwy.

Upieczone i lekko przestudzone warzywa oraz mięso mieszamy z rukolą lub inną sałatą. Posypujemy pestkami granatu

Przygotowujemy sos: tahini mieszamy z wodą i sokiem z cytryny do uzyskania jednolitej konsystencji. 

Polewamy sałatkę bezpośrednio przed podaniem.