- Znudziły Cię sałatki? Czas na urozmaicenie, bo ten przepis to nie tylko sucha zielenina. Sałatka z pieczonym kurczakiem to połączenie soczystego mięsa, pieczonych ziemniaków, lekko kwaśnego granatu i sosu na bazie tahini.
- Baw się smakami, by znaleźć swoje ulubione połączenie. Warzywa możesz swobodnie wymieniać.
Kaloryczność: 388 kcal
Czas przygotowania: 25 minut
Przepis dla 1 osoby
Dieta: tradycyjna, bezglutenowa
Sałatka z pieczonym kurczakiem - składniki:
- 100 g mięsa z piersi kurczaka
- 50 g pestek granatu
- 15 g tahini
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- Kilka pomidorków koktajlowych
- Szczypta pieprzu
- 2 garście rukoli
- Szczypta roli
- 1 ziemniak
- 2 łyżki soku z cytryny
Sałatka z pieczonym kurczakiem - sposób przygotowania:
Mięso, ziemniaki i pomidorki grillujemy na patelni grillowej lub pieczemy w piekarniku. Oprószamy solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Skrapiamy lekko łyżeczką oliwy.
Upieczone i lekko przestudzone warzywa oraz mięso mieszamy z rukolą lub inną sałatą. Posypujemy pestkami granatu
Przygotowujemy sos: tahini mieszamy z wodą i sokiem z cytryny do uzyskania jednolitej konsystencji.
Polewamy sałatkę bezpośrednio przed podaniem.
