- Kanapka z jajkiem w koszulce to troszeczkę inna wersja znanej nam kanapki z sałatą, majonezem i jajkiem na twardo. Ten przepis jest o wiele lżejszy, co pozwoli nam zadbać o dobry, regenerujący sen w nocy.
- Przygotowanie jajka w koszulce jest bardzo łatwe, jednak wymaga wprawy i… łyżki cedzakowej :)
Kanapka z jajkiem w koszulce - składniki:
- 2 jaja kurze
- Garść rukoli
- 2 kromki chleba pełnoziarnistego
- 10 g pesto
Kanapka z jajkiem w koszulce - sposób przygotowania:
Pieczywo smarujemy pesto.
W dużym garnku gotujemy wodę i wlewamy łyżeczkę octu. Łyżką robimy wir w wodzie i wbijamy pojedynczo jajka.
Po 2,5-3 minutach wyjmujemy jajko łyżką cedzakową. Powtarzamy operację z drugim jajkiem.
Gotowe jajka w koszulce kładziemy na przygotowanym pieczywie.
Całość posypujemy rukolą.
