• Kanapka z jajkiem w koszulce to troszeczkę inna wersja znanej nam kanapki z sałatą, majonezem i jajkiem na twardo. Ten przepis jest o wiele lżejszy, co pozwoli nam zadbać o dobry, regenerujący sen w nocy. 
  • Przygotowanie jajka w koszulce jest bardzo łatwe, jednak wymaga wprawy i… łyżki cedzakowej :) 

Kanapka z jajkiem w koszulce - składniki: 

  • 2 jaja kurze
  • Garść rukoli
  • 2 kromki chleba pełnoziarnistego
  • 10 g pesto

Kanapka z jajkiem w koszulce - sposób przygotowania:

Pieczywo smarujemy pesto. 

W dużym garnku gotujemy wodę i wlewamy łyżeczkę octu. Łyżką robimy wir w wodzie i wbijamy pojedynczo jajka. 

Po 2,5-3 minutach wyjmujemy jajko łyżką cedzakową. Powtarzamy operację z drugim jajkiem. 

Gotowe jajka w koszulce kładziemy na przygotowanym pieczywie. 

Całość posypujemy rukolą.