• Pomysł na obiad w indyjskim stylu
  • Sposób na szybki i efektowny obiad nawet wtedy, gdy nie masz dużo czasu

Kaloryczność: 445 kcal

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania ryżu: 15 minut
Przepis dla 1 osoby

Dieta: mięsna

Kurczak curry w sosie pomidorowo-kokosowym - składniki:

  • Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 100 g
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Groszek zielony, mrożony - 1/3 szklanki (50 g) 
  • Korzeń imbiru, surowy - 10 g
  • Mleczko kokosowe - 5 łyżek (50 g)
  • Oliwa z oliwek - 1/2 łyżki
  • Ryż basmati - 2 łyżki (30 g) 
  • Passata - 200 ml
  • Pasta curry, czerwona - 1 łyżeczka (10 g)

Kurczak curry w sosie pomidorowo-kokosowym - przepis:

  • Pierś kurczaka kroimy w kostkę. Przyprawiamy solą, pieprzem.
  • Czosnek i imbir drobno kroimy.
  • Gotujemy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Na rozgrzaną oliwę wrzucamy kurczaka, następnie dodajemy czosnek oraz imbir. Wszystko razem przesmażamy i dodajemy pastę curry. Dokładnie mieszamy.
  • Dodajemy passatę, groszek oraz mleczko kokosowe. Dusimy do momentu, aż sos delikatnie zgęstnieje.
  • Podajemy z ugotowanym ryżem.