- Pomysł na obiad w indyjskim stylu
- Sposób na szybki i efektowny obiad nawet wtedy, gdy nie masz dużo czasu
Kaloryczność: 445 kcal
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania ryżu: 15 minut
Przepis dla 1 osoby
Dieta: mięsna
Kurczak curry w sosie pomidorowo-kokosowym - składniki:
- Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 100 g
- Czosnek - 1 ząbek
- Groszek zielony, mrożony - 1/3 szklanki (50 g)
- Korzeń imbiru, surowy - 10 g
- Mleczko kokosowe - 5 łyżek (50 g)
- Oliwa z oliwek - 1/2 łyżki
- Ryż basmati - 2 łyżki (30 g)
- Passata - 200 ml
- Pasta curry, czerwona - 1 łyżeczka (10 g)
Kurczak curry w sosie pomidorowo-kokosowym - przepis:
- Pierś kurczaka kroimy w kostkę. Przyprawiamy solą, pieprzem.
- Czosnek i imbir drobno kroimy.
- Gotujemy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na rozgrzaną oliwę wrzucamy kurczaka, następnie dodajemy czosnek oraz imbir. Wszystko razem przesmażamy i dodajemy pastę curry. Dokładnie mieszamy.
- Dodajemy passatę, groszek oraz mleczko kokosowe. Dusimy do momentu, aż sos delikatnie zgęstnieje.
- Podajemy z ugotowanym ryżem.