Wartości odżywcze: kalorie - 391 kcal; białko - 18,12 g; tłuszcze - 18,97 g; węglowodany 39,15 g
Przepis dla 1 osoby
Czas przygotowania: 20 min
Bowl z łososiem i awokado - składniki:
- łyżka sezamu
- 1/3 awokado
- 1 i 2/3 łyżeczki liści pietruszki
- 5 sztuk pomidorków koktajlowych
- 2/3 łyżeczki papryki chili w proszku
- 2/3 łyżeczki curry w proszku
- 2/3 łyżeczki czosnku
- 2 szczypty pieprzu
- garść rukoli
- 30 g ryżu basmati
- szczypta soli
- 50 g łososia wędzonego
- 1 i 2/3 łyżki soku z cytryny
Jak zrobić bowl z łososiem i awokado?
Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu z solą i przyprawą curry.
Przygotowujemy salsę: awokado i pomidora kroimy w kostkę, a cebulę siekamy.
Przekładamy wszystko do miski i mieszamy z posiekaną pietruszką. Dodajemy sok z cytryny, sól, pieprz, czosnek granulowany i chili - całość mieszamy.
Łososia kroimy na kawałki. Do miski przekładamy rukolę, ugotowany ryż, salsę z awokado i łososia. Na górę kładziemy pomidorki koktajlowe przekrojone na pół i całość posypujemy sezamem.
