Wartości odżywcze: kalorie - 462 kcal; białko - 21,11 g; tłuszcze - 8,75 g; węglowodany - 70,7 g
Przepis dla 1 osoby
Czas przygotowania: 20 min
Dahl z soczewicy z quinoa - składniki
- 1/2 cebuli
- 1/2 łyżki oliwy z oliwek
- 3/4 łyżeczki liści pietruszki
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/3 łyżeczki imbiru mielonego
- 1/4 łyżeczki kolendry
- 2 szczypty pieprzu
- 1/3 łyżeczki soli
- 30 g komosy ryżowej (quinoa)
- 40 g soczewicy czerwonej
- 1 i 2/3 passaty
Jak zrobić dahl z soczewicy z quinoa?
Na oliwie szklimy cebulkę, czosnek i pozostałe przyprawy. Dodajemy soczewicę, quinoa i passatę.
Gotujemy na małym ogniu do miękkości, podlewając danie wodą lub warzywnym bulionem.
Doprawiamy według uznania.
Porady:
Quinoę możesz dodać do potrawy razem z soczewicą albo ugotować oddzielnie i połączyć na końcu.
