Wartości odżywcze: kalorie - 401 kcal; białko - 21,81 g; tłuszcze - 20,31 g; węglowodany - 34,28 g
Przepis dla 1 osoby
Czas przygotowania: 15 min + czas pieczenia ziemniaków (ok. 50 min)
Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem - składniki
- jajko
- łyżeczka musztardy
- łyżka oliwy z oliwek
- szczypta pieprzu
- 1/6 łyżeczki soli
- cebula dymka
- 50 g wędzonego łososia
- 1 i 2/3 łyżki soku z cytryny
- 2 ogórki kiszone
- 150 g ziemniaków
Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną z wędzonym łososiem?
Ziemniaki myjemy i pieczemy w całości w piekarniku. Czas pieczenia ziemniaków będzie zależał od ich wielkości, może to być nawet 50 min, dlatego warto to zrobić wcześniej.
Jajko gotujemy na twardo.
Ogórki kroimy w plasterki, a dymkę siekamy. Gdy ziemniaki ostygną, kroimy je na mniejsze kawałki.
Składnik sałatki łączymy, dodajemy pokrojonego łososia i przekrojone na pół jajko.
Na dressing mieszamy oliwę, musztardę, sok z cytryny oraz przyprawy. Polewamy sosem sałatkę, mieszamy, a na koniec posypujemy natką pietruszki lub koperkiem.
