Jak wybrać dynię? Najlepsza dynia na ozdobę i lampion

Wybór dyni ma znaczenie. Oczywiście musi ona być ładna, zdrowa i nieuszkodzona. Taka wytrzyma najdłużej i będzie wyglądała pięknie nawet po Halloween. Wielkość dyni dostosowujemy do potrzeb i możliwości. Najważniejsze jednak to zwrócić uwagę na to, z jaką odmianą dyni mamy do czynienia. Można zrobić ozdoby i lampiony z każdej. Jeżeli jednak stawiamy pierwsze kroki, wybierzmy dynię zwyczajną, przy czym upewnijmy się, że nie jest to dynia zwyczajna w odmianie makaronowej. Tę wydrążyć jest ciut trudniej, bo miąższ rozdziela się na długie włókna podobne do makaronu. Inne dynie często mają małe gniazdo nasienne i grubą warstwę miąższu, co oznacza więcej pracy i wysiłku przy ich wydrążaniu. Warto też upewnić się, czy nasza dynia stabilnie stoi. Unikniemy dzięki temu ścinania części spodniej dyni, żeby uzyskać dobrze wyważoną ozdobę.

Jak wyciąć dynię na Halloween - prosto, skutecznie i przyjemnie.Jak wyciąć dynię na Halloween - prosto, skutecznie i przyjemnie. Fot. Midjourney / Zofia Rojek

Zaczynamy - przygotowanie dyni do drążenia

Wybraną dynię ustawmy na jakiejś płaskiej powierzchni zabezpieczonej przed zabrudzeniami. Potrzebne będą nam też spory, ostro zakończony nóż, łyżka, pisak, którym zaznaczymy kształt na dyniowej skórce oraz oczywiście spora miska na nasiona i miąższ. Od naszej dyni odcinamy czapeczkę z ogonkiem będącą ok. 1/4 całej dyni i odstawiamy na bok. Dla ułatwienia możemy najpierw narysować linię cięcia pisakiem. 

Jak wyciąć dynię na Halloween - prosto, skutecznie i przyjemnie.Jak wyciąć dynię na Halloween - prosto, skutecznie i przyjemnie. Fot. Midjourney / Zofia Rojek

Idziemy dalej - wydrążenie dyni

Kiedy już udało nam się odciąć dyni czapeczkę, przystępujemy do wydrążenia. Najpierw usuwamy środek wraz z pestkami (nie wyrzucajmy go - pestki warto potem zagospodarować), a następnie wierzchnią warstwę miąższu. W przypadku dyni zwyczajnej nie musimy dużo skrobać łyżką. Po usunięciu gniazda nasiennego nadaje się do dalszych prac prawie od razu.

Jak wyciąć dynię na Halloween - prosto, skutecznie i przyjemnie.Jak wyciąć dynię na Halloween - prosto, skutecznie i przyjemnie. Fot. Midjourney / Zofia Rojek

Projektujemy wzór - główny element halloweenowej ozdoby

Na powierzchni naszej dyni pisakiem rysujemy wzór, który chcemy wyciąć. Może być to klasyczna dyniowa twarz: trójkątne oczy i szczerbaty uśmiech, albo inny projekt, który siedzi nam w głowie. Zaczynajmy jednak od dość prostych, jeżeli nie mamy dużej wprawy.

Jak wyciąć dynię na Halloween - prosto, skutecznie i przyjemnie.Jak wyciąć dynię na Halloween - prosto, skutecznie i przyjemnie. Fot. Midjourney / Zofia Rojek

Wycinamy dynię!

Kiedy wzór jest już narysowany, wycinamy go ostrym i wąskim nożem, trzymając ostrze prostopadle do powierzchni dyni. Po nacięciu całego obwodu (lub części w przypadku większych elementów) wzoru wypychamy wycięte kawałki dyni od środka i ewentualnie poprawiamy nieco brzegi.

Jak wyciąć dynię na Halloween - prosto, skutecznie i przyjemnie.Jak wyciąć dynię na Halloween - prosto, skutecznie i przyjemnie. Fot. Midjourney / Zofia Rojek

Ostatnie szlify - lampion z dyni

Gotowej dyni nakładamy czapeczkę i umieszczamy w wybranym miejscu. Po zmroku można wsadzić w środek lampki lub niewielką świeczkę, robiąc z niej lampion. Pamiętajmy tylko, że palącego się lampionu-dyni nie zostawiamy nigdy bez nadzoru.

Jak wyciąć dynię na Halloween - prosto, skutecznie i przyjemnie.Jak wyciąć dynię na Halloween - prosto, skutecznie i przyjemnie. Fot. Midjourney / Zofia Rojek

Co zrobić z kawałkami wyciętej dyni, miąższem i pestkami?

Aby nic się nie zmarnowało, warto wykorzystać elementy dyni pozostałe po tworzeniu halloweenowej dekoracji.

Wskazówka 1. Zdrowa przekąska z pestek dyni

Pestki dyni umyj w misce z chłodną wodą, starając się oczyścić je z resztek miąższu, po czym odcedź i rozłóż na ściereczce lub ręczniku papierowym. Możesz ich użyć jako nasion na wiosenne zasiewy albo po prostu zjeść. Wysuszone pestki dyni można skropić oliwą i posypać solą oraz ulubionymi przyprawami, np. sumakiem, wędzona papryką czy kuminem, i podpiec kilkanaście minut w piekarniku lub uprażyć na patelni.

Wskazówka 2. Dyniowe ciasteczka

Miąższ ze środka i kawałki dyni ze skórką można użyć do zrobienia dyniowych ciasteczek. W tym celu rozłóż je na blasze do pieczenia i piecz, aż zmiękną. Ostudź i zmiksuj na gładką masę. Stosuj według przepisu jak zwykłe puree z dyni.

Wskazówka 3. Dynia jako składnik posiłku dla pupila

Dynia jest zdrowym i dość lubianym przez psy warzywem. Można je więc wykorzystać jako dodatek do posiłku dla naszego podopiecznego albo na przykład jako składnik zdrowych psich ciasteczek.

Wskazówka 4. Koktajl z miąższu dyni

Zamiast wyrzucać miąższ, można go zmiksować razem z owocami, uzyskując zdrowy, bogaty w beta-karoten koktajl. Jeżeli dodamy do niego odrobinę cynamonu, goździków i imbiru, będzie tylko smaczniej i bardziej jesiennie!