Zajrzeliśmy do gazetek promocyjnych sklepów Carrefour, Lidl, Biedronka i Aldi. Co dobrego można przyrządzić na bazie produktów w dobrych cenach w maju? Zapraszamy do kulinarnej podróży inspirowanej kuchniami ciepłych krajów.

Promocje w Biedronce – pomidorki cherry

Biedronka poleca pomidorki cherry na gałązce w dobrej cenie 5,99 zł/kg, a my polecamy przyrządzić z nich prostą przystawkę prosto z Włoch.

Bruschetta z pomidorkami cherry

Idealne danie na cieplejsze dni – szybkie i pożywne, a w dodatku zdrowe. Pomidory są dobrym źródłem karotenoidów (dbamy więc np. o oczy i skórę) i potasu (plus dla osób aktywnych!).

Przepis dla 2-3 osób

Czas przygotowania 15 min

Bruschetta z pomidorkami cherry, tanie pomysły na obiadBruschetta z pomidorkami cherry, tanie pomysły na obiad Shutterstock

Bruschetta z pomidorkami cherry - składniki:

  • 1 bagietka (może być czerstwa)
  • ok. 10 pomidorków cherry
  • słodka papryka
  • ok. 50 g mozzarelli
  • łyżka octu balsamicznego
  • garść świeżej bazylii albo natki pietruszki
  • kilka łyżek oliwy
  • sól i pieprz do smaku

Bruschetta z pomidorkami cherry – przepis:

Bagietkę pokrój pod kątem 45 st., polej delikatnie oliwą i upiecz w temperaturze 200 lub 190 st. na termoobiegu do zezłocenia – zazwyczaj trwa to ok. 10 min.

W tym czasie posiekaj pomidorki, dodaj do nich łyżkę-dwie oliwy, ocet balsamiczny, świeże zioła, sól i pieprz do smaku.

Pomidorki przełóż na grzanki, na każdej połóż kawałeczek mozzarelli.

Promocje w Biedronce – papryka czerwona

Również w Biedronce w tym tygodniu papryka w promocyjnej ofercie. A nie ma nic lepszego niż papryka pieczona – dzięki temu nabiera słodyczy z delikatnie wędzoną nutą. Doskonale komponuje się z łososiem i delikatną cukinią.

Przepis dla 3 osób

Czas przygotowania 40 min

Makaron z pastą z pieczonej papryki, z łososiemMakaron z pastą z pieczonej papryki, z łososiem Shutterstock

Makaron z pastą z pieczonej papryki, z łososiem – składniki:

  • 200 g makaronu
  • 3-4 spore papryki
  • 2-3 łyżki oliwy
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • szczypta chilli
  • sól do smaku
  • ok. 50 g wędzonego łososia
  • mała cukinia

Makaron z pastą z pieczonej papryki, z łososiem – przepis:

Z papryk wytnij gniazda nasienne, połóż na papierze do pieczenia i piecz w temp. 200 st. przez mniej więcej 20-25 min.

Zblenduj je na pastę. Dodaj chilli, sól i natkę pietruszki.

Ugotuj al dente makaron, np. linguine. Na oddzielnej patelni zblanszuj cukinię pokrojoną w cieniutkie krążki, na makaronie wymieszanym z paprykową pastą rozłóż kawałki łososia i cukinię. Całość posyp parmezanem.

Promocje w Lidlu – bataty

W Lidlu w tym tygodniu można kupić w dobrej cenie bataty za 6,99 zł/kilo. Z tych pysznych, słodkawych i pożywnych warzyw można przyrządzić na przykład aromatyczną zupę krem.

Przepis dla 2 osób

Czas przygotowania 20 min

Zupa krem z batatów, tanie pomysły na obiadZupa krem z batatów, tanie pomysły na obiad Shutterstock

Zupa krem z batatów – składniki:

  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka nasion kolendry
  • szczypta chilli
  • szczypta kurkumy
  • szczypta cynamonu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 por
  • ok. 100 ml mleczka kokosowego
  • 2 łyżki oleju kokosowego do smażenia
  • 2 duże lub 3 mniejsze bataty
  • ok. 400 ml wody

Zupa krem z batatów – przepis:

Cebulę i czosnek posiekaj i przesmaż na oleju przez 2-3 min, ciągle mieszając.

Pokrój w kostkę bataty, a por w krążki i dorzuć do garnka do czosnku i cebuli.

Wrzuć wszystkie przyprawy. Całość smaż na wolnym ogniu 3-4 min, ciągle mieszając.

Dolej wodę i duś całość pod przykryciem na wolnym ogniu do momentu, aż warzywa zmiękną. Zupę zblenduj i dosól do smaku. Dolej mleczko kokosowe i wymieszaj. Podawaj z grzankami.