6-7.07 ŚWIĘTO KARPIA, Zator, Małopolska
Festiwal kulinarno-artystyczny, który odwiedzają tłumy gości. Będziemy mogli obejrzeć pokaz przyrządzania i wędzenia słynnej zatorskiej ryby. Potrawy z niej oraz inne regionalne smakołyki jak zawsze przygotują członkinie kół gospodyń wiejskich.
rokzator.pl
11-14.07 JARMARK GALICYJSKI, Lubaczów, Roztocze
Najważniejszym punktem programu jest tu konkurs kulinarny „Galicyjskie Smaki Wczoraj, Dziś i Jutro", gdzie królują niepowtarzalne potrawy i tradycyjne wyroby, których można najeść się do syta.
ziemialubaczowska.com
12-19.07 TRANSATLANTYK FESTIVAL, Łódź
Już po raz czwarty goście Transatlantyku będą mogli jako pierwsi w Polsce obejrzeć filmy z najważniejszych światowych festiwali, uczestniczyć w retrospektywach wybitnych reżyserów, w otwartych debatach, spotkaniach oraz warsztatach z twórcami z całego świata. Na imprezie nie zabraknie również najbardziej smakowitych festiwalowych wieczorów – premierowe dokumenty i filmy fabularne o tematyce kulinarnej, a po nich kolacje tradycyjnie już przygotowywane przez wybitnych szefów kuchni – tak wyglądać będzie sekcja Kina Kulinarnego. Bilety na pokazy, a także szczegółowe kalendarium wszystkich wydarzeń na:
transatlantyk.org
13-14.07 FESTIWAL KWIATÓW JADALNYCH, Dobrzyca koło Koszalina
Tematem przewodnim czwartej już edycji festiwalu będą „Kwiaty w smaku lilaróż”. Oznacza to, że na talerzach gości znajdą się przede wszystkim lawenda, pysznogłówki, róże, fuksje, ale nie tylko, bo odwiedzający Ogrody Hortulus Spectabilis poznają pełną gamę smaków od delikatnych kwiatów dyni, po intensywne i pikantne nasturcje. Za sterami kwiatowej kuchni ponownie stanie szef kuchni restauracji Hotelu Park w Szczecinie Mariusz Siwak. W tegorocznym menu nie zabraknie: risotta, zup, sałatek czy serków, oczywiście z kwiatami jadalnymi, a przepisy na wybrane potrawy będzie można zabrać do domu. hortulus.com.pl
19.07 MONUMENTA CULINARIA GOTHICA, Malbork
Ta degustacyjna kolacja odbywająca się w największym średniowiecznym zamku na świecie zabierze gości w niezwykłą historyczną podróż. Na stołach pojawią się dania szefa kuchni Bogdana Gałązki (czytaj też str. 22) przygotowane wg receptur zaczerpniętych ze starych włoskich ksiąg kulinarnych. Rezerwacje: ewa.uzarewicz@gothic.com.pl
24-27.07 GLADMAT FESTIVAL, Stavanger, Norwegia
Jest jednym z najważniejszych wydarzeń letniego sezonu i największym festiwalem żywności w Skandynawii. Skupia ponad 100 małych i dużych producentów świetnego jedzenia oraz lokalnych wystawców.
gladmat.no
24-28.07 STRAGUSTO FOOD FESTIVAL, Trapani, Sycylia
To wielkie święto jedzenia. Uczestniczą w nim uliczni sprzedawcy oraz sklepikarze, którzy na malowniczym Piazza Mercato del Pesce na Starym Mieście proponują gościom regionalne przysmaki Sycylii.
stragusto.it
