10-12.03 Paryż, Francja, Omnivore
– Jak możemy myśleć o kuchni i restauracji w XXI wieku, nie rozumiejąc wrażliwych ekosystemów, które wciąż karmią wyobraźnię szefów kuchni tak samo jak współczesnych konsumentów? – pytają organizatorzy wydarzenia i zapraszają na liczne spotkania i degustacje. Światowa trasa jak zwykle rozpoczyna się we Francji w Paryżu imprezą Pop Up Dinners, podczas której kreatywni młodzi szefowie kuchni z całego świata będą przez trzy dni tworzyć swoje potrawy.
omnivore.comvegfest.co.uk