22-24.02 Bruksela, Belgia, Salon du Chocolat
Belgijska czekolada uznawana jest za jedną z najlepszych na świecie – wytwarzana jest z wysokiej jakości kakao. Cukiernicy belgijscy pozyskiwali ziarna kakaowca już w XIX w. w Kongo (ówczesnej kolonii) i doskonalili produkcję. To oni wymyślili m.in. czekoladowe pralinki i trufle. Dlatego obecnie Belgia nazywana jest królestwem pralinek, a Bruksela – czekoladowym miastem. Organizowany tam corocznie Salon du Chocolat przyciąga gości z całego świata. Spotykają się tu najlepsi cukiernicy, prezentując swój unikalny kunszt. Wśród atrakcji – wystawa słodkich rzeźb oraz pokaz czekoladowej mody haute couture.
brussels.salon-du-chocolat.com