Dla 4 osób
Przygotowanie: 35 minut
Pieczony kalafior w sosie sezamowym – składniki:
- kalafior
- oliwa
- łyżeczka kuminu
- 3-4 łyżki tahiny (pasty sezamowej)
- cytryna
- granat
- pęczek świeżej kolendry lub natka
- sól, pieprz
Pieczony kalafior w sosie sezamowym – przygotowanie:
1. Kalafior skrapiamy oliwą, posypujemy solą, kuminem i pieczemy w całości 20 minut w temperaturze 200 st.
2. Kiedy kalafior się piecze, przygotowujemy sos. Mieszamy tahinę z sokiem cytryny, szczyptą pieprzu i niewielką ilością niegazowanej wody. Sos wylewamy na kalafiora i pieczemy jeszcze 10 minut.
3. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy danie pestkami z granatu i posiekaną kolendrą (lub natką).
