Dla 6-8 osób
Czas przygotowania: 35 minut
Marchewkowa pasta do chleba z majerankiem i słonecznikiem – składniki:
- 5 marchewek
- 100 g ziaren słonecznika
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- łyżeczka suszonego majeranku
- sól
Jak zrobić marchewkową pastę kanapkową:
1. Marchewki i czosnek obieramy, kroimy w plasterki. Czosnek przekładamy do garnka razem z masłem i podgrzewamy, aż zacznie pachnieć. Dodajemy marchewki, 1/2 łyżeczki soli i smażymy 5 minut.
2. Dolewamy 100 ml wody, przykrywamy garnek i dusimy marchewki do miękkości.
3. Piekarnik rozgrzewamy do 160 st. Słonecznik wysypujemy na blachę i prażymy 20 minut.
4. Maślane marchewki miksujemy na pastę z uprażonym słonecznikiem. Przyprawiamy majerankiem. Podajemy jako pastę do chleba.
Przepis: Dominika Wójciak
