Dla 2 osób
Przygotowanie: 45 minut
Brukselka zapiekana w miodzie z bakaliami i serem feta – składniki:
- 0,5 kg brukselki
- 2 łyżki miodu
- łyżeczka ostrej musztardy
- 2 łyżki oliwy
- op. sera typu feta
- szczypta soli, pieprzu i chilli
- kilka sztuk suszonych moreli
- pół szklanki orzechów włoskich
- łyżeczka cukru
Brukselka zapiekana w miodzie z bakaliami i serem feta – przygotowanie:
1. Brukselkę myjemy i obieramy z zewnętrznych listków. Gotujemy 10 minut w wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru. Odsączamy i studzimy.
2. Do dużej miski wlewamy oliwę i mieszamy z musztardą, miodem, solą, pieprzem i chilli.
3. Wystudzone brukselki kroimy na połówki, wrzucamy do miski z przygotowaną marynatą i dokładnie obtaczamy w sosie. Przekładamy do naczynia do zapiekania i pieczemy 15 minut w 180 st.
4. Wyjmujemy, posypujemy posiekanymi orzechami, pokrojonym serem feta i pokrojonymi morelami. Pieczemy jeszcze 10 minut.
