Dla 2 osób
Przygotowanie: 30 minut
Szparagi w szynce parmeńskiej – składniki:
- 250 g zielonych szparagów
- 100 g szynki parmeńskiej w plasterkach
- sól
- pieprz
- chili w płatkach
- kilka listków cykorii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Jak zrobić szparagi w szynce parmeńskiej:
1. Szparagi myjemy i odłamujemy twarde końcówki.
2. Warzywa układamy na dużym talerzu, polewamy oliwą, doprawiamy solą, pieprzem i chili. Następnie każdego szparaga owijamy dokładnie szynką parmeńską i układamy na grillu lub patelni grillowej.
3. Smażymy ok. 4 minuty z każdej strony.
4. Gotowe szparagi układamy na listkach cykorii i posypujemy świeżo zmielonym pieprzem.
