Dla 2 osób
Przygotowanie: 30 minut

Szparagi w szynce parmeńskiej – składniki:

  • 250 g zielonych szparagów
  • 100 g szynki parmeńskiej w plasterkach
  • sól
  • pieprz
  • chili w płatkach
  • kilka listków cykorii
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Jak zrobić szparagi w szynce parmeńskiej:

1. Szparagi myjemy i odłamujemy twarde końcówki.

2. Warzywa układamy na dużym talerzu, polewamy oliwą, doprawiamy solą, pieprzem i chili. Następnie każdego szparaga owijamy dokładnie szynką parmeńską i układamy na grillu lub patelni grillowej.

3. Smażymy ok. 4 minuty z każdej strony.

4. Gotowe szparagi układamy na listkach cykorii i posypujemy świeżo zmielonym pieprzem.