Szparagi w szynce parmeńskiej - składniki:

  • 250 g zielonych szparagów
  • 100 g szynki parmeńskiej w plasterkach
  • przyprawy: sól, pieprz, chili w płatkach
  • kilka listków cykorii
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Jak zrobić szparagi w szynce parmeńskiej?

Szparagi w szynce parmeńskiejSzparagi w szynce parmeńskiej Anna Stefańska

Szparagi myjemy i odłamujemy twarde końcówki. Układamy na dużym talerzu, polewamy oliwą z oliwek, doprawiamy solą, pieprzem i chili. Następnie każdego szparaga owijamy dokładnie szynką parmeńską i układamy na grillu lub patelni grillowej. Smażymy ok. 4 minuty z każdej strony.

Ugrillowane szparagi układamy na listkach cykorii i posypujemy świeżo zmielonym pieprzem.