Szparagi w szynce parmeńskiej - składniki:
- 250 g zielonych szparagów
- 100 g szynki parmeńskiej w plasterkach
- przyprawy: sól, pieprz, chili w płatkach
- kilka listków cykorii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Jak zrobić szparagi w szynce parmeńskiej?
Szparagi w szynce parmeńskiej Anna Stefańska
Szparagi myjemy i odłamujemy twarde końcówki. Układamy na dużym talerzu, polewamy oliwą z oliwek, doprawiamy solą, pieprzem i chili. Następnie każdego szparaga owijamy dokładnie szynką parmeńską i układamy na grillu lub patelni grillowej. Smażymy ok. 4 minuty z każdej strony.
Ugrillowane szparagi układamy na listkach cykorii i posypujemy świeżo zmielonym pieprzem.
