Dla 2 osób
Przygotowanie: 30 minut
Syrniki – składniki:
- 250 g twarogu tłustego lub półtłustego
- duże jajko
- 2 płaskie łyżki mąki pszennej plus do obtoczenia placuszków
- łyżeczka cukru waniliowego lub laska wanilii
- olej rzepakowy do smażenia
Do podania:
- cukier puder/miód
- owoce
- jogurt naturalny
- konfitura/dżem
Jak zrobić ukraińskie syrniki:
1. Twaróg wkładamy do miski i rozcieramy widelcem.
2. Dodajemy jajka, mąkę, cukier i cukier waniliowy/ziarenka z laski wanilii. Dokładnie mieszamy ciasto, aż nie będzie grudek.
3. Na talerz wsypujemy mąkę. Z ciasta formujemy ręcznie okrągłe placuszki i obtaczamy je w mące.
4. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placki 3-4 minuty z każdej strony.
5. Podajemy z miodem lub cukrem pudrem, jogurtem i owocami.
