Gdzie taniej kupić produkty bio, gdzie awokado? W którym sklepie są wyjątkowo atrakcyjne promocje na indyka? Przyjrzeliśmy się gazetkom promocyjnym w Biedronce, Lidlu oraz Aldim i wybraliśmy najciekawsze i najbardziej atrakcyjne oferty w każdym z nich.

Promocje w Biedronce - karkówka

W Biedronce do środy (6.10.2021) za karkówkę bez kości pakowana Kraina Mięs za 8,99 zł z kartą Moja Biedronka.

Rolada z pieczonej karkówki

Dla 8 osób

Przygotowanie: 80 minut

Rolada z pieczonej karkówki - składniki:

1,2-1,5 kg karkówki

6 ząbków czosnku

łyżka soli

łyżeczka mielonego pieprzu

2 łyżki czystej wódki

5 liści laurowych

1/2 łyżki suszonego majeranku

10 dag suszonych śliwek

2 łyżki rodzynek

2 łyżki kaszy manny

1/2 łyżeczki suszonego cząbru

łyżeczka suszonego rozmarynu

2 łyżki oleju

świeży rozmaryn i marynowany czerwony pieprz do dekoracji

Rolada z pieczonej karkówki - przygotowanie:

Mięso rozcinamy nożem wzdłuż włókien tak, aby powstał cienki, duży płat. Czosnek obieramy, 3 ząbki rozcieramy w małej miseczce z solą i pieprzem. Dodajemy wódkę, pokruszone liście laurowe i majeranek. Nacieramy mięso, zwijamy w rulon, zawijamy w folię aluminiową, wkładamy na noc do lodówki. Następnego dnia rozwijamy, nacinamy płytko nożem, by uzyskać niezbyt głęboką kratkę. Układamy na blacie kratką do spodu. Śliwki suszone kroimy w paski, mieszamy z rodzynkami, kaszą manną, pozostałymi 3 posiekanymi ząbkami czosnku i cząbrem. Wlewamy 4 łyżki gorącej wody, mieszamy. Rozsmarowujemy na mięsie, ciasno rolujemy, związujemy bawełnianą nicią kuchenną. Posypujemy rozmarynem. Brytfannę smarujemy olejem, wkładamy mięso, przykrywamy, pieczemy 20 minut w temp. 180 st. Po tym czasie wlewamy 80 ml gorącej wody. Pieczemy dalej jeszcze 40 minut, co pewien czas polewając wytwarzającym się sosem. Gdy mięso zmięknie, zdejmujemy pokrywę, podpiekamy kilka minut, by się zrumieniło. Dekorujemy świeżym rozmarynem i czerwonym pieprzem. Kroimy w plastry, kiedy ostygnie.

Przepis: Magazyn Kuchnia

Promocje w Lidlu - gruszki

Do środy (6.10.2021) w Lidlu kupimy czerwoną paprykę za 4,99 zł za kilogram

Papryka faszerowana mielonym mięsem i suszonymi pomidorami

Dla 4 osób

Przygotowanie: 60 minut

Papryka faszerowana kaszą, mielonym mięsem i suszonymi pomidoramiPapryka faszerowana kaszą, mielonym mięsem i suszonymi pomidorami Fot. Shutterstock

Papryka faszerowana mielonym mięsem i suszonymi pomidorami - składniki:

2 czerwone cebule

2 ząbki czosnku

olej

200 g mielonego mięsa wieprzowego

słoik suszonych pomidorów w ziołowej zalewie olejowej

100 g ugotowanej kaszy pęczak

4 papryki

200 g żółtego startego sera

Papryka faszerowana mielonym mięsem i suszonymi pomidorami - przygotowanie:

Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Na dużej patelni rozgrzewamy olej i szklimy na niej cebulę wraz z czosnkiem, następnie dodajemy mięso i podsmażamy je. Pomidory odsączamy z zalewy i siekamy, dodajemy do mięsa, mieszamy. Na patelnię dorzucamy też ugotowaną kaszę i mieszamy. Odstawiamy, żeby farsz lekko przestygł.

Przygotowujemy papryki. Strąki przekrawamy na pół, oczyszczamy wnętrze z pestek i białych części. Do środka wsypujemy nieco startego żółtego sera, a następnie nakładamy farsz. Na koniec posypujemy połówki papryk resztą sera. Nadziane strąki układamy w natłuszczonym (wykorzystujemy ziołową zalewę z pomidorów) naczyniu żaroodpornym lub na blasze, przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. Zapiekamy ok. 30 minut, zdejmujemy folię i dopiekamy jeszcze przez 10 minut.

Przepis: Magazyn Kuchnia

Promocje w Aldim - schab

W Aldim do soboty (9.10.2021) za wątróbkę z kurczaka Mięsne specjały zapłacimy 2,59 zł za 400 gramów .

Makaron z wątróbką drobiową

Dla 4 osób

Przygotowanie: 40 minut

Makaron z wątróbką drobiowąMakaron z wątróbką drobiową shutterstock.com

Makaron z wątróbką drobiową - składniki:

30 g suszonych prawdziwków moczonych przez noc

400 g wątróbki drobiowej

czerwona cebula

50 g masła

50 ml słodkiego białego wina (np. marsala)

60 ml śmietanki kremówki 30-proc.

łyżka przecieru pomidorowego

sól, pieprz

400 g makaronu 

oliwa truflowa

starty ser (opcjonalnie)

Makaron z wątróbką drobiową - przygotowanie:

Namoczone grzyby gotujemy, a gdy będą miękkie, odsączamy i kroimy w paski (wodę zachowujemy). Wątróbkę dokładnie czyścimy z błonek i kroimy w cienkie paski. Cebulę obieramy, kroimy w półtalarki. Masło topimy na patelni i smażymy na nim pokrojoną cebulę, cały czas mieszając. Gdy się zrumieni, dokładamy ugotowane grzyby i pokrojoną wątróbkę. Smażymy, lekko rumieniąc wątróbkę, dodajemy wino i dusimy 5 minut. Dodajemy przecier, a następnie śmietankę. Mieszamy tak, by składniki się połączyły, doprawiamy solą i pieprzem. Jeżeli sos będzie zbyt gęsty, dolewamy odrobinę wody, w której gotowaliśmy grzyby. W tym samym czasie gotujemy makaron, odsączamy i mieszamy z sosem. Nakładamy porcje na talerze i skrapiamy oliwą truflową. Posypujemy serem (opcjonalnie).

Przepis: Magazyn Kuchnia