Gdzie taniej kupić dynię, a gdzie piersi kurczaka? W którym sklepie są wyjątkowo atrakcyjne promocje na karkówkę? Przyjrzeliśmy się gazetkom promocyjnym w Biedronce, Lidlu, Auchan oraz Kauflandzie i wybraliśmy najciekawsze, najbardziej atrakcyjne oferty w każdym z nich, a z nich przygotowaliśmy pomysły na tani obiad z deserem.

Promocje w Biedronce - dynia

W Biedronce do środy (1.09) można skorzystać z wielu atrakcyjnych promocji. W ofercie znalazły się np. dynia za 3,99 zł za kilogram. 

Gulasz z dyni

Dynia w mleku kokosowym i curryDynia w mleku kokosowym i curry shutterstock.com

Dla 8 osób
Przygotowanie: 40 minut

Gulasz z dyni - składniki

2 cebule
olej
1 kg dyni 
3-6 łyżek czerwonej pasty curry (ilość zależy od tego, jak pikantne dania lubimy)
2 litry mleka kokosowego
2 łyżeczki kurkumy w proszku
3 zielone papryki
papryczka chili
4 łyżeczki sosu sojowego
4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
ok. 400 ml przecieru pomidorowego
sól, pieprz

Gulasz z dyni - przygotowanie

Cebule kroimy w piórka. W rondlu rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulę. Dodajemy obraną, pokrojoną w kostkę dynię, smażymy kilka minut. Dodajemy pastę curry, mieszamy. Zalewamy mlekiem kokosowym, dodajemy kurkumę i gotujemy do miękkości. Gdy dynia będzie już prawie miękka, dodajemy pokrojone w paski papryki, pokrojoną w paseczki papryczkę chili, sos sojowy, koncentrat i przecier pomidorowy. Dokładnie mieszamy, gotujemy 5 minut (papryka powinna pozostać chrupiąca). Przyprawiamy.

Promocje w Lidlu - twaróg sernikowy

Serię tanich produktów do niedzieli (29.08) oferuje Lidl. Na przykład za twaróg sernikowy Pilos zapłacimy 5,99 zł za kilogram. 

Najpyszniejszy domowy sernik

Najpyszniejszy sernik domowyNajpyszniejszy sernik domowy shutterstock.com

Na 12 porcji
Przygotowanie: 70 minut

Domowy sernik - składniki

rodzinki wg uznania
500 g twarogu
2 gotowane ziemniaki 
100 g masła plus do wysmarowania formy
4 jajka
150 g cukru
opakowanie cukru waniliowego
łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka otarta z jednej cytryny
tarta bułka do formy

Domowy sernik - przygotowanie

Rodzynki moczymy. Twaróg dwukrotnie mielemy wraz z ziemniakami. Masło roztapiamy w rondelku, studzimy. Żółtka oddzielamy od białek, ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy startą skórkę cytrynową oraz roztopione masło. Partiami dodajemy zmielony twaróg oraz mąkę ziemniaczaną i proszek - miksujemy, żeby nie było grudek. Dodajemy namoczone i odsączone rodzynki.

Formę smarujemy masłem i wysypujemy tartą bułką. Piekarnik rozgrzewamy do 180 st.

Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy. Przelewamy masę do formy i pieczemy 45 minut. Zostawiamy w piekarniku do wystudzenia. Gdy wystygnie, możemy np. polać ciasto polewą czekoladową.

Promocje w Kauflandzie - karkówka

Do Kauflandu warto się wybrać po w sobotę i niedzielę (28-29.07), wśród produktów w promocyjnych cenach jest m.in. karkówka wieprzowa w cenie 8,99 zł za kilogram.

Potrawka wieprzowa w sosie piwnym

Potrawka wieprzowa w sosie piwnymPotrawka wieprzowa w sosie piwnym shutterstock.com

Dla 4 osób
Przygotowanie: 110 minut

Potrawka wieprzowa w sosie piwnym - składniki

600 g karkówki
2 łyżki mąki
4 łyżki oleju
2 łyżki masła
500 g cebuli
strąk czerwonej papryki
marchew
1/4 łyżeczki tymianku
3 liście laurowe
500 ml ciemnego piwa 
200 ml bulionu wołowego
2 łyżeczki konfitur wiśniowych
łyżka białego octu winnego
sól, pieprz

Potrawka wieprzowa w sosie piwnym - przygotowanie

Mięso kroimy w kostkę, obtaczamy w mące wymieszanej z solą i pieprzem w ilości wg uznania. W brytfannie z pokrywką rozgrzewamy olej z masłem, wrzucamy mięso, rumienimy, mieszając. Wyjmujemy mięso, odkładamy. Na tym samym tłuszczu rumienimy pokrojoną w kostkę obraną cebulę, oczyszczoną i pokrojoną na małe kawałki paprykę, obraną i pokrojoną w kostkę marchew. Wkładamy mięso z powrotem do brytfanki. Wsypujemy tymianek i liście laurowe, wlewamy piwo i bulion. Zeskrobujemy z dna i ścianek patelni osad po smażeniu i także wkładamy do brytfanki, niech rozpuści się w sosie. Dodajemy konfitury i ocet winny, wszystko dokładnie mieszamy. Przykrywamy brytfankę. Pieczemy 80-90 minut w temp. 180 st., aż mięso zmięknie. 

Promocje w Auchan - figi

Do Auchan do środy (25.08) w promocyjnej cenie kupimy też świeże figi po 2 zł za sztukę przy zakupie dwóch.

Placek figowo-śliwkowy

Galette figowo-śliwkoweGalette figowo-śliwkowe shutterstock.com

Na 8 porcji
Przygotowanie 45 minut
Schładzanie ciasta: 2 godziny

Placek figowo-śliwkowy - składniki

Ciasto:
120 g zimnego masła
100 g mąki pszennej
50 g mąki krupczatki
70 g zmielonych migdałów
50 g cukru pudru
2 łyżki wody
1/2 łyżeczki octu jabłkowego
szczypta soli
Nadzienie:
ok. 400 g śliwek
3-4 świeże figi
2 łyżki cukru
cynamon
3 łyżki mielonych migdałów
łyżka mąki ziemniaczanej

Placek figowo-śliwkowy - przygotowanie 

Na ciasto masło kroimy w kostkę i razem z pozostałymi składnikami ciasta miksujemy w malakserze lub siekamy na blacie i szybko zagniatamy. Owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 2 godziny.

Na nadzienie śliwki myjemy, pozbawiamy pestek, przekrawamy na połówki. Figi myjemy, odcinamy twarde gniazdka, kroimy w plasterki. Mieszamy ze śliwkami, posypujemy cukrem i cynamonem.

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy do średnicy ok. 30 cm, najlepiej na papierze do pieczenia. Zostawiając kilka wolnych centymetrów od brzegu, wysypujemy je mielonymi migdałami zmieszanymi z mąką ziemniaczaną. Na to wykładamy śliwki. Brzegi zawijamy do środka, oprószamy cukrem zmieszanym z cynamonem. Przenosimy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 40 minut w 180 st.