Promocje w Biedronce - pomidory

W Biedronce z bardzo atrakcyjnych promocji można skorzystać do środy (28.07.2021). Pomidory (gałązka) kupimy za 3,49 zł za kilogram.

Babeczki z pomidorkami i ricottą

Babeczki z pomidorami i ricottąBabeczki z pomidorami i ricottą Fot. Giedre Barauskiene

Na 6 foremek o śr. 8 cm
Przygotowanie: 46 minut

Babeczki z pomidorkami i ricottą - składniki

Ciasto serowe:
150 g zimnego masła
150 g żółtego sera
130 g mąki
pieprz lub gałka muszkatołowa
sól
ew. 1-2 żółtka
Farsz:
300 g pomidorów
4-6 łyżek ricotty
kilka gałązek świeżego tymianku

Babeczki z pomidorkami i ricottą - przygotowanie

Na ciasto masło i ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Łączymy z mąką i przyprawami, zagniatając gładkie ciasto. Jeśli chcemy, aby po upieczeniu miało miękkie brzegi, dodajemy też żółtka. Przekładamy do foremek wyściełanych papierem do pieczenia, dociskając ciasto palcami. Pieczemy 10-15 minut w temperaturze 180 st. (z termoobiegiem).

Na upieczone spody kładziemy połówki pomidorów, na nich ricottę i zapiekamy 10-15 minut w temperaturze 160 st. (z termoobiegiem). Przed podaniem posypujemy posiekanym tymiankiem (możemy zastąpić bazylią).

Promocje w Lidlu - mielone mięso

Serię tanich produktów do środy (28.07.2021) oferuje Lidl. Do najciekawszych promocji należy m.in. mięso mielone z łopatki wieprzowej i wołowiny za 8,99 zł za kilogram.

Kotlety mielone z kalafiorem i kapustą pekińską

Mielone z kalafiorem i kapustą pekińskąMielone z kalafiorem i kapustą pekińską Fot. Jarosław Madejski

Dla 2-3 osób
Przygotowanie: 35 minut

Mielone z kalafiorem i kapustą pekińską - składniki

mały kalafior kalafior
100 g pekińskiej kapusty
300 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
jajko
3 łyżki tartej bułki
3 łyżki prażonych pestek dyni
łyżeczka kminku
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
sól, pieprz
bułka tarta do panierowania
tłuszcz do smażenia

Mielone z kalafiorem i kapustą pekińską - przygotowanie

Kalafiora gotujemy w osolonym wrzątku, aż będzie miękki, odcedzamy i lekko rozgniatamy widelcem. Kapustę kroimy w cienkie paseczki. Kalafiora i kapustę mieszamy z mięsem, jajkiem, bułką, pestkami dyni i przyprawami. Formujemy kotlety, panierujemy je w bułce i smażymy. 

Promocje w Aldim - mąka

Do soboty (31.07.2021) w Aldim w promocyjnej cenie znajdziemy m.in. mąkę Dobre Plony w cenie 1,29 zł za kilogram. 

Ciasto drożdżowe z owocami

Brioszka ze śliwkamiBrioszka ze śliwkami Krzysztof Duklas

Na 6-8 porcji
Przygotowanie: 60 minut
Oczekiwanie: 90 minut

Ciasto drożdżowe z owocami - składniki

50 g drobnego cukru do wypieków
175 g mąki
szczypta soli
4 g drożdży suszonych
łyżka mleka
2 jajka
100 g miękkiego masła plus 20 g do formy
12-14 śliwek lub innych owoców sezonowych

Ciasto drożdżowe z owocami - przygotowanie

W misce mieszamy 25 g cukru, przesianą mąkę i sól, robimy dołek. Wsypujemy do niego drożdże, a następnie wlewamy mleko i łyżkę ciepłej wody, niech zaczyn pracuje przez 5 minut. Dodajemy jajka i wyrabiamy ciasto co najmniej 5 minut. Kiedy stanie się bardzo elastyczne, dodajemy masło i wyrabiamy ciasto jeszcze 3 minuty.

Spód formy wykładamy papierem do pieczenia, a jej boki smarujemy masłem. Przekładamy ciasto, przykrywamy ściereczką, odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę, żeby urosło.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 st.

Śliwki myjemy, osuszamy, kroimy na pół, usuwamy pestki. Owoce układamy na cieście bez naciskania przecięciem do góry i posypujemy pozostałym cukrem. Pieczemy 30 minut (ostatnie 3 minuty z funkcją grill, żeby cukier się skarmelizował). Ciasto podajemy ciepłe lub ostudzone.

Promocje w Carrefourze - tuńczyk 

Do Carrefoura do soboty (7.08.2021) warto się wybrać m.in. po tuńczyka w puszce Graal, za którego  zapłacimy 5,17 zł przy zakupie dwóch sztuk. 

Szybki makaron z tuńczykiem

Szybkie penne z tuńczykiemSzybkie penne z tuńczykiem Fot. Marcin Klaban

Dla 4 osób
Przygotowanie: 20 minut

Szybki makaron z tuńczykiem - składniki

500 g makaronu, np. penne
cebula
4 ząbki czosnku
5 łyżek oliwy
garść zielonych oliwek bez pestek
czerwona papryczka chilli
200 g tuńczyka z puszki
2 cytryny
sól, pieprz
pęczek pietruszki
garść startego parmezanu

Szybki makaron z tuńczykiem - przygotowanie

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Posiekane cebulę i czosnek podsmażamy przez 5 minut na oliwie na małym ogniu. Dodajemy posiekane oliwki oraz chilli (bez pestek), chwilę podsmażamy. Wrzucamy kawałki tuńczyka, ścieramy skórkę ze sparzonych cytryn, doprawiamy solą i pieprzem, smażymy 5 minut.

Na koniec wrzucamy odcedzony makaron i posiekaną pietruszkę, mieszamy. Skrapiamy oliwą, przekładamy na talerze i posypujemy parmezanem.