Sałatka tajska na zimno

Sałatka tajskaSałatka tajska Fot. Andrzej Krasowski

Sałatka tajska - składniki

zalany wrzątkiem makaron sojowy
marchewka
mango
kiełki słonecznika
ugotowane fasolka szparagowa
ogórek
sezamu do posypania
Dressing:
starty kawałek imbiru
zmiażdżony ząbek czosnku
olej sezamowy
sos sojowy

Buddha Bowl

Buddha BowlBuddha Bowl Fot. Andrzej Krasowski

Buddha Bowl - składniki

ugotowany ryż pełnoziarnisty
bazylia
seler naciowy
upieczony kalafior
awokado pokrojone i skropione sokiem z cytryny
pomidorki
pesto zmiksowane z rukoli, nasion słonecznika i oliwy

Pieczone kotleciki z indyka i prawie sushi z warzyw

Pieczone kotleciki z indyka i prawie sushi z warzywPieczone kotleciki z indyka i prawie sushi z warzyw Fot. Andrzej Krasowski

Pieczone kotleciki z indyka i prawie sushi z warzyw - składniki

Pieczone (lub usmażone) kotleciki z mielonego indyka z oregano, natką, skórką z cytryny, posypane kminem w ziarnach.

Prawie sushi z warzyw: zawijasy z surowej cukinii lub ogórka z marchewką, papryką, kalarepą skropione winegretem.

Kokosowa chia

Kokosowa chiaKokosowa chia Fot. Andrzej Krasowski

Kokosowa chia - składniki

mleko kokosowe z kardamonem i syropem z agawy, wymieszane z chia
kawałki kiwi i truskawek lub innych owoców 
prażone kawałki kokosa