Korzeń imbiru jest bogaty w witaminę C, E, B1, B2, A i K, kwas foliowy oraz wapń, fosfor, żelazo i potas. Ma także działanie przeciwwirusowe, przeciwzapalne i bakteriobójcze. Może go wykorzystać do przygotowania napoju imbirowe, Złotego Mleka czy właśnie shotów na odporność. Poniżej podajemy trzy przepisy na shoty na odporność z wykorzystaniem imbiru oraz marchewki, jabłka i cytryny.
Przepis na shoty na odporność z imbirem
na ok. 5-6 porcji
czas przygotowania ok. 5 minut
Shoty na odporność z imbirem - składniki
Shot marchewkowy
3 marchewki
1 cytryna
5 cm obranego korzenia imbiru
łyżeczka kurkumy
Shot jabłkowy
1 jabłko
2 limonka
5 cm korzenia imbiru
¼ szczypta pieprzu cayenne
opcjonalnie kilka łyżeczek wody
Shot cytrynowy
3 cytryna
5 cm korzenia imbiru
½ łyżeczki miodu
Shoty na odporność - przygotowanie
Cytrynę lub limonkę i imbir obrać ze skórki. Owoce i/lub warzywa oraz imbir pokroić na duże kawałki. Składniki wrzucić do blendera i zmiksować do czasu połączenia się w jednolitą masę. Jeśli składniki będą zbyt suche można dodać kilka łyżeczek wody. Zawartość blendera przełożyć do woreczka do mleka roślinnego lub szmatki i odsączyć. Zamiast blendera można też wykorzystać wyciskarkę do soków. Do odsączonego płynu dodać pieprz cayenne, kurkumę lub miód.
Owocową lub marchewkową pulpę można wykorzystać do przygotowania ciasteczek lub ciast.
