Dla 4 osób
Przygotowanie: 45 minut
Pieczone jabłka z nutą goździków z bakaliami – składniki:
- 4 twarde jabłka (winne, deserowe)
Na nadzienie:
- 8 łyżek płatków owsianych
- łyżka suszonej żurawiny
- łyżka rodzynek
- 1/2 łyżeczki mielonych goździków
- 2 łyżki soku z pomarańczy
- 8 łyżeczek płynnego miodu
- 3 łyżki orzechów (włoskie, laskowe, nerkowce)
Jak zrobić pieczone jabłka z nutą goździków z bakaliami:
1. Jabłka myjemy, osuszamy, ścinamy wierzchy. Delikatnie wydrążamy z owoców gniazda nasienne wraz z warstwą miąższu, uważając, żeby nie przeciąć skórki i dna. Wydrążoną część jabłka (bez gniazda) siekamy.
2. Na nadzienie w miseczce mieszamy płatki owsiane z żurawiną, rodzynkami, goździkami, sokiem z pomarańczy i pokrojonymi jabłkami. Orzechy grubo siekamy.
3. Piekarnik rozgrzewamy do 180 st.
4. W naczyniu żaroodpornym ustawiamy jabłka. Do wydrążonych owoców wlewamy po łyżeczce miodu i wkładamy masę bakaliową-jabłkową. Wierzchy posypujemy posiekanymi orzechami i polewamy nadzienie kolejnymi łyżeczkami miodu.
5. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 30 minut, sprawdzając pod koniec, czy jabłko jest upieczone, lekko nakłuwając je patyczkiem – jeśli łatwo wchodzi, to deser jest gotowy, jeżeli nie, dopiekamy jeszcze przez kilka minut.
6. Jabłka możemy podać z jogurtem greckim.
