Dla 4 osób
Przygotowanie: 50 minut
Koktajl dyniowy z kakao – składniki:
- 1/4 dyni piżmowej lub hokkaido
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki chilli (jeśli napój jest dla dorosłych)
- łyżeczka kurkumy
- 1/4 łyżeczki soli
- łyżka oleju kokosowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki kakao
- 600 ml mleka sojowego lub orzechowego
Koktajl dyniowy z kakao – przygotowanie:
1. Dynię obieramy i kroimy w drobną kostkę. Przekładamy do rondelka razem z przyprawami, olejem kokosowym i dusimy pod przykryciem, aż zmięknie. Jeśli dynia jest za sucha, dodajemy 2-3 łyżki mleka.
2. Ugotowaną dynię miksujemy na mus z miodem. Przekładamy do szklanek.
3. Kakao rozpuszczamy z mlekiem i podgrzewamy.
4. Spieniamy spieniaczem do mleka lub blenderem.
5. Gorącym kakao zalewamy mus dyniowy. Mieszamy tuż przed podaniem.
