Dla 6-8 osób
Przygotowanie: 10 minut
Marynowanie: do 2 godzin
Grillowany ananas z różowym pieprzem i lodami waniliowymi – składniki:
- duży ananas
- 4 łyżeczki brązowego cukru
- 2 łyżki rumu
- łyżeczka imbiru w proszku
- litr lodów waniliowych
- kilka gałązek mięty
- kilka gałązek tajskiej bazylii
- 2 łyżeczki różowego pieprzu
Jak zrobić grillowanego ananasa z różowym pieprzem i lodami waniliowymi:
1. Ananasa obieramy i kroimy w dużą kostkę. Cukier mieszamy z rumem i sproszkowanym imbirem. Sos mieszamy z ananasem.
2. Tak przygotowanego ananasa pozostawiamy na 60-90 minut w lodówce.
3. Nadziewamy go na patyki do szaszłyków i grillujemy (lub smażymy na patelni grillowej) po 5-7 minut z każdej strony. Podajemy z lodami, posypujemy świeżymi ziołami i różowym pieprzem.
Rada: Ananasa zamiast w kostkę można też pokroić w plastry grubości 2 cm albo w inną dowolną formę.
