Na 4-6 porcji
Przygotowanie: 40 minut

Czereśniowy flan clafoutis - składniki:

500 g czereśni bez pestek 
100 g cukru
3 jajka
125 g mąki
300 ml mleka
szczypta soli
masło do wysmarowania formy
cukier puder do posypania

Czereśniowy flan clafoutis - jak zrobić:

Czereśnie mieszamy z połową cukru, odstawiamy. Jajka ubijamy rózgą lub widelcem na jajecznicę.
Do jajek dodajemy stopniowo pozostały cukier, mąkę, mleko, sól.
Owoce przekładamy do okrągłej ceramicznej foremki wysmarowanej masłem. Zalewamy masą jajeczną. 
Zapiekamy ok. 35 minut w 180 st. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Jemy na ciepło lub na zimno,