Dla 4 osób
Przygotowanie: 10 minut plus pieczenie buraków
Buraczany krem z wiśniami – składniki:
- 2 nieduże upieczone w skórce buraki (ok. 300 g)
- 400 g wydrylowanych wiśni plus wiśnie do podania
- 200-300 ml kefiru
- 2 zamrożone banany
- granola
- ziarna kakaowca
- masło orzechowe
Jak zrobić buraczany krem z wiśniami:
1. Buraki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do kielicha blendera i dodajemy obrane banany, wiśnie i kefir. Miksujemy na gładko.
2. Krem podajemy schłodzony z granolą, ziarnami kakaowca, masłem orzechowym i świeżymi wiśniami.
Rada: Jeśli krem jest zbyt kwaśny, można dosłodzić go miodem lub daktylami.
Przepis: Dominika Wójciak
