Dla 4 osób
Marynowanie: 2 godziny
Grillowanie: 20 minut
Udka po diabelsku grillowane z pomidorkami - składniki:
8 podudzi kurczaka
Marynata:
sól i świeżo zmielony pieprz
łyżka sosu Worcestershire
1 i 1/2 łyżki dżemu morelowego
łyżka musztardy
1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
2 łyżki sosu rybnego
posiekany ząbek czosnku
Dodatki:
2 garści pomidorków koktajlowych
Udka po diabelsku grillowane z pomidorkami - jak przygotować:
Podudzia płuczemy, osuszamy, nakłuwamy widelcem i układamy w głębokim naczyniu. Robimy marynatę, mieszając jej składniki. Smarujemy mięso gotową glazurą i odstawiamy na 2 godziny.
Po tym czasie pieczemy udka na naoliwionym ruszcie przez 20 minut, obracając co 3 minuty. 3-4 minuty przed końcem pieczenia kładziemy na grill pomidorki koktajlowe.
Gotowe diabelskie udka serwujemy z pomidorkami.
