Dla 4-8 osób
Marynowanie: 20 minut
Pieczenie 5 minut
Szaszłyki z łososia w marynacie z curry i białego wina - składniki:
800 g filetu z łososia
50 ml oleju arachidowego
1/2 łyżeczki soli
Marynata:
łyżka oliwy
80 ml wytrawnego białego wina
łyżeczka curry
łyżeczka cukru
Szaszłyki z łososia w marynacie z curry i białego wina - jak zrobić:
Łososia kroimy w dużą kostkę, osuszamy. Olej mieszamy z solą i zalewamy nim rybę. Odstawiamy na 30 minut.
Na marynatę oliwę mieszamy z winem, curry i cukrem. Kawałki zamarynowanego łososia nabijamy na patyczki do szaszłyków i grillujemy 3-4 minuty z każdej strony, co chwilę smarując marynatą.
