Dla 4-8 osób
Marynowanie: 20 minut
Pieczenie 5 minut

Szaszłyki z łososia w marynacie z curry i białego wina - składniki: 

800 g filetu z łososia
50 ml oleju arachidowego
1/2 łyżeczki soli
Marynata:
łyżka oliwy
80 ml wytrawnego białego wina
łyżeczka curry
łyżeczka cukru

Szaszłyki z łososia w marynacie z curry i białego wina - jak zrobić:

Łososia kroimy w dużą kostkę, osuszamy. Olej mieszamy z solą i zalewamy nim rybę. Odstawiamy na 30 minut.
Na marynatę oliwę mieszamy z winem, curry i cukrem. Kawałki zamarynowanego łososia nabijamy na patyczki do szaszłyków i grillujemy 3-4 minuty z każdej strony, co chwilę smarując marynatą.