Błyskawiczny makaron - składniki:
Dla 4 osób • Przygotowanie: 20 minut
2 papryki
2 ząbki czosnku
kilka łodyżek świeżej kolendry lub natki pietruszki
ok. 15 pomidorków koktajlowych
4 pęta kiełbasek wędzonych (np. chorizo, merguez)
4 łyżki oleju
400 g makaronu ryżowego
Błyskawiczny makaron - przygotowanie:
Papryki myjemy, kroimy na pół, usuwamy gniazda nasienne, miąższ kroimy w paseczki. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Natkę kolendry lub pietruszki płuczemy, osuszamy i siekamy. Pomidorki myjemy, osuszamy i kroimy na połówki. Kiełbaski kroimy w plastry o grubości 1/2 cm.
Na patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy czosnek 4 minuty, wyjmujemy go i odkładamy. Wrzucamy paprykę i smażymy 20 minut. Wyjmujemy ją i odkładamy na bok. Na ten sam tłuszcz wykładamy plasterki kiełbaski i smażymy 5 minut.
Makaron przygotowujemy według opisu na opakowaniu. Odsączamy. Łączymy ze wszystkimi składnikami (pomidorki, papryki, czosnek i kiełbaski). Posypujemy natką i od razu podajemy. Możemy go polać olejem ze smażenia.
jaki byłby wynik? Na wypadek, gdyby ktoś chciał użyć kiełbasek niespętanych? Wiem, że żądam niemożliwego, ale ktoś musi
wołać na puszczy.
I tak dobrze, bo mogły być '4 opakowania kiełbasek'.
Ale jest gorzej:
"Na patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy czosnek 4 minuty, wyjmujemy go i odkładamy. Wrzucamy paprykę i smażymy 20 minut. Wyjmujemy ją i odkładamy na bok. Na ten sam tłuszcz wykładamy plasterki kiełbaski i smażymy 5 minut."
Albo 4+20+5 = 29 albo 20+5 = 25 (a czosnek smażymy osobno, ale chyba nie...)
Alio et olio jest na pewno błyskawiczniejsze.