Sezon letnich owoców to prawdziwy raj dla podniebienia. Wśród wielu z nich znajduje się arbuz. Jest jednym z prawdziwych królów lata – to owoc o soczystym miąższu i orzeźwiającym smaku. Nie tylko gasi pragnienie, ale też może być świetnym składnikiem wielu dań i deserów. Jednym ze sposobów na wykorzystanie arbuza jest wrzucenie go na ruszt z dodatkiem miodu i tymianku.
Dla 4 osób
Przygotowanie: 20 minut
Grillowany arbuz z miodem i tymiankiem – składniki:
- 1,2 kg arbuza
- 3 łyżki płynnego jasnego miodu
- 2 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy
- łyżka świeżego tymianku
Jak przygotować arbuza z grilla:
1. Arbuza myjemy, kroimy w plastry, a te na spore cząstki. Nie obieramy ze skórki – dzięki temu delikatny miąższ nie pokruszy się.
2. Miód mieszamy z sokiem z pomarańczy i delikatnie smarujemy tą marynatą kawałki arbuza. Następnie posypujemy plastry świeżymi listkami tymianku.
3. Gotowe plastry układamy z boku rozgrzanego rusztu, pieczemy po 2 minuty z każdej strony. Do czasu aż uzyskają od rusztu delikatne, złociste paski.
