Ilość na 4 porcje
Składniki
- 2 szt. awokado
- 70 g orzeszków pinii
- 1/2 szt. chilli
- 150 ml oliwy
- 60 g melisy
- 1 szt. cebuli szalotki
Sposób przygotowania
Orzeszki pinii prażymy na złoty kolor, przekładamy do miseczki. Chilli i szalotkę siekamy w drobną kosteczkę, melisę w cienkie paseczki, dodajemy wszystko do prażonych orzeszków pinii i wlewamy oliwę z oliwek, mieszamy. Odstawiamy do lodówki pod folią na 1 godz.
Awokado kroimy na pół, wyjmujemy pestkę i obieramy ze skórki. Kroimy w cieniutkie plasterki i układamy na talerzu. Dekorujemy przygotowanym dresingiem
Autor
Fot. Materiały partnera
