Składniki:

  • 400 g filetu ze świeżego łososia (pokrojonego w grubą kostkę)
  • 500 g małych, młodych ziemniaczków (podgotowanych wcześniej w osolonej wodzie)
  • 1 opakowanie sera Arla Apetina Snack z suszonymi pomidorami (wykorzystamy i ser, i olej z opakowania)
  • 2 czerwone cebule
  • Pęczek świeżego koperku i 1 cytryna

Sposób przygotowania:

  1. Kawałki łososia skrop obficie sokiem z cytryny i zamarynuj w połowie oleju ze słoiczka po serze, dodając posiekany koperek.
  2. Na patyczki do szaszłyków nabijaj naprzemiennie: podgotowanego, miękkiego ziemniaka, gruby kawałek czerwonej cebuli i kostkę ryby.
  3. Grilluj szaszłyki na średnim żarze przez około 8-10 minut, regularnie je obracając, aż ryba się zetnie, a warzywa zarumienią.
  4. Gorące szaszłyki zdejmij z rusztu na półmisek i od razu posyp serem Arla Apetina Snack z suszonymi pomidorami. Ciepło sprawi, że ser zmięknie, uwalniając ziołowe aromaty.


Wskazówka: Jeśli używasz drewnianych patyczków do szaszłyków, namocz je w wodzie przez minimum 30 minut przed grillowaniem. Zapobiegnie to ich spaleniu się nad żarem. Pozostały olej z suszonymi pomidorami z opakowania to wspaniała baza smakowa, śmiało możesz nim dodatkowo skropić gotowe szaszłyki tuż przed podaniem.


Materiał promocyjny marki Arla.