W rzeczywistości każdego dnia w Polsce dostarczanych jest ok. 180 000 zestawów posiłków z cateringów dietetycznych i ich popularność rośnie z miesiąca na miesiąc. Co znajdziemy w tych pudełkach i jakiej jakości możemy się spodziewać? Dietetyk porównywarki cateringów dietetycznych Dietly.pl, Joanna Marciszewska wyjaśnia, na czym polega fenomen diet pudełkowych i kto będzie zadowolony z takiego rozwiązania.

Na czym polega dieta pudełkowa?

Ten rodzaj odżywiania to połączenie restauracyjnej wygody (mamy dostarczane gotowe posiłki) z dietetyczną precyzją (posiłki mają kaloryczność wybraną przez nas, a jadłospisy są zbilansowane). Możesz zamówić catering dietetyczny na dowolny okres - od jednego dnia do kilku miesięcy wprzód. Z kolei kaloryczność dobierasz do swoich potrzeb, celu, poziomu aktywności fizycznej.

Przez cały czas swojego zamówienia możesz zapomnieć o zakupach spożywczych, bo wszystkie niezbędne składniki Twojej diety znajdziesz w pudełku. Dostawy odbywają się zwykle w nocy lub wczesnym rankiem, a kurier nie będzie musiał Cię budzić, bo może zostawić paczkę przed Twoimi drzwiami.

Materiał promocyjny DietlyMateriał promocyjny Dietly 

Jakie potrawy znajdziesz w cateringu dietetycznym?

To na tyle ogólne pytanie jak "Jakie dania są w restauracjach?", bo firmy oferujące diety pudełkowe są różne i oferują wiele wariantów diet (np. standardowa, wegetariańska, bezmleczna, bezglutenowa, keto, paleo).

Dla pobudzenia wyobraźni zobacz, jakie przykłady potraw możesz znaleźć w menu diet pudełkowych:

•       Burgerki z zielonym kalafiorem romanesco i pepitkami z ciecierzycy z dipem curry i aromatycznym ryżem z arachidami (Dietific)

•       Boczniaki a'la schabowe z modrą kapustą i puree chrzanowym (Fabryka Smaku)

•       Tacos z chilli con carne z serem cheddar i kolendrą (Tajm)

•       Wegetariański ramen z groszkiem cukrowym, grzybami mung i makaronem ryżowym (Food Harmony)

•       Bliny gryczane z pastą z kurczaka zagrodowego i pomidorów, sałatka z piklowanego ogórka z sezamem i kolendrą (Goodie Foodie)

Ramen, dip curry, bliny gryczane, kopytka szpinakowe - różnorodność propozycji w cateringach dietetycznych jest naprawdę inspirująca. Te potrawy zdecydowanie nie przypominają suchego kurczaka z ryżem, a każdy, kto czuje niechęć do zdrowej diety może szybko się przekonać, że cateringi skutecznie odczarowują to niekorzystne przekonanie.

Materiał promocyjny DietlyMateriał promocyjny Dietly 

Jeśli chcesz dowiedzieć się, czego możesz spodziewać się w wybranym cateringu, to wystarczy, że sprawdzisz planowane menu danej firmy na Dietly.pl. Co ciekawe, w niektórych cateringach znajdziemy opcje "premium", czyli diety obfitujące w nieco droższe składniki i wykwintne smaki - np. owoce morza, dziczyznę itd.

Jak restauracje otworzyły się na pudełka?

Czas pandemii okazał się momentem na nowe rozwiązania dla branży gastronomicznej. Z cateringów dietetycznych, które powstały w czasie lockdownu, ponad 30% zostały założone przez restauracje, co okazało się strzałem w dziesiątkę, bo właściciele szybko zauważyli dywersyfikację przychodów z tej działalności. Restauratorzy mają okazję dostarczać posiłki klientom każdego dnia, eksperymentować z ciekawymi smakami, konsultować kompozycję potraw z dietetykami oraz rozszerzyć swoją grupę docelową o osoby, którym zależy na wygodzie, zdrowiu i dobrej sylwetce. W praktyce na chwilę obecną (maj 2021) wszystkie restauracje, które w ostatnich miesiącach zdecydowały się na serwowanie diet pudełkowych, kontynuują swoją cateringową przygodę.

 

Czy cateringi podążają za modą?

W ostatnich miesiącach pojawiły się w dietach pudełkowych nowe ciekawe warianty, takie jak dieta domowa i sirtfood. Z kolei dieta wegetariańska, flexi (z ograniczeniem mięsa) i wege z rybami stają się z dnia na dzień coraz popularniejsze, ponieważ coraz więcej osób decyduje się na ograniczanie mięsa w jadłospisie.

Materiał promocyjny DietlyMateriał promocyjny Dietly 

Opcja pudełkowej diety domowej to świetna alternatywa dla osób ceniących sobie tradycyjne smaki i niskie ceny zamówienia. W tym wariancie znajdziesz zupę pomidorową, gołąbki, rybę po grecku, gulasz wieprzowy, pastę jajeczną i inne znane, polskie smaki.

•       Przykładowy posiłek z diety domowej: Drobiowe kotlety siekane z ziemniakami pieczonymi i sałatką z pomidorem

Kolejnym wariantem, który jest niezwykle popularny to dieta sirtfood, czyli dieta, na której Adele schudła ponad 40 kg. Taki efekt brzmi zachęcająco dla każdego, kto dąży do redukcji masy ciała, dlatego nic dziwnego, że tak chętnie jest zamawiany. Znajdziesz w tej diecie tzw. produkty sirtuinowe, takie jak: kapary, seler naciowy, papryczka chili, oliwa, jarmuż, czerwona cebula.

•       Przykładowy posiłek z diety sirtfood: Toskańska sałatka z tuńczykiem, kaparami, selerem naciowym i grzankami

Coraz chętniej wybierane są także diety wegetariańskie (bez mięsa) - w których znajdziemy alternatywne źródła białka - np. produkty mleczne, jajka, rośliny strączkowe. Pomysły, jakie mają cateringi dietetyczne na wegetariańskie dania mogą być niezwykle inspirujące.

•       Przykładowy posiłek z diety wegetariańskiej: Kotlety z tofu w kruszonce w sosie limonkowym z kaszą bulgur i warzywami

Czy dieta pudełkowa jest dobrą opcją dla Ciebie?

Z całą pewnością catering dietetyczny będzie dla Ciebie dobrym rozwiązaniem, jeśli lubisz wygodę i chcesz oszczędzić swój czas. Nawet jeśli gotowanie to Twoja pasja, to z pewnością przyda Ci się czasem urlop od codziennego gotowania, inspiracja nowymi smakami, a przy tym lekcja tego, jak wyglądają odpowiednio zbilansowane posiłki przy odpowiedniej dla Ciebie kaloryczności. Brzmi dobrze? Jeśli tak, to zacznij przygodę z Dietly.pl już dziś i przekonaj się, jak cateringi mogą Cię pozytywnie zaskoczyć.