Do wykonania tego przepisu na makaron w pikantnym sosie pomidorowym czyli penne alla vodka nie trzeba nawet mieć wódki, bo Gigi Hadid czasem pomija ten składnik. Wystarczy tylko dobry makaron, śmietanka oraz pomidory i danie gotowe

Penne alla vodka według przepisu Gigi Hadid

dla 2 osób

czas przygotowania 20 minut

Penne alla vodka według przepisu Gigi Hadid - składniki

250 gramów makaronu

60 ml oliwy

¼ szalotki

ząbek czosnku

60 ml przecieru pomidorowego

15 ml wódki opcjonalnie

5 gramów płatków chili

100 ml śmietanki kremówki

15 gramów masła

30 gramów parmezanu

pieprz i sól

Penne alla vodka według przepisu Gigi Hadid - przygotowanie

Czosnek rozdrabniamy. Szalotkę szatkujemy. Podsmażamy na oliwie do zeszklenia. W tym czasie gotujemy makaron i zachowujemy 60 ml wody z ugotowanego makaronu. Dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy aż całość nieco się skarmelizuje. Dodajemy wódkę i czekamy aż alkohol wyparuje. Dodajemy śmietankę i płatki chili i mieszkamy do połączenia się składników. Zdejmujemy patelnię z ognia i do składników sosu dodajemy makaron, 60 ml wody z gotowania makaronu i masło. Mieszamy do momentu aż składniki połączą się ze sobą. Dodajemy parmezan i jeszcze raz mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem i podajemy z listkami świeżej bazylii.